牛油果培根鸡蛋热三明治（Bawloo版）
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来源：互联网
白吐司：
2片
鸡蛋：
1个
牛奶：
1大勺
海盐：
适量
黑胡椒：
适量
牛油果（熟透）：
半颗
培根：
1片
黄油：
适量
马苏里拉奶酪：
适量
1
【准备】鸡蛋加牛奶、海盐、黑胡椒打散备用。黄油提前取出软化，涂在吐司的一面。
2
将牛油果果肉挖出，加少许黑胡椒、海盐调味后捣成泥。（这步骤可以直接在牛油果壳内完成，熟透的牛油果果皮比较硬，可以当容器使用）
3
培根剪成两片，用平底锅煎一下逼出肥油，放置一边。
4
平底锅继续加热，倒入蛋液，底部凝结后用筷子拨动一下，将鸡蛋炒熟，尽量保持整块。（不用额外加油，用之前培根的油脂煎鸡蛋更香）
5
【组装】吐司（涂黄油面朝下）+牛油果泥+炒蛋+培根+马苏里拉+吐司
6
合起盖子和搭扣，中小火每面烤制2-3分钟至奶酪融化。
7
趁热倒出切块即可
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- 发布日期：2024-01-29 11:03:25
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