寿司卷
4945 阅读
0 评论
86 点赞
来源：互联网
Tip：寿司卷里涂沙拉酱，可以吸附肉松，增加风味，以及，不知不觉中增加体重～
米饭：
适量
寿司醋：
适量
寿司海苔：
适量
大根（日本腌萝卜）：
适量
胡萝卜：
适量
黄瓜：
适量
沙拉酱：
适量
肉松：
适量
1
米饭煮熟后，加入体积约为其六分之一的寿司醋，充分搅拌后，盖上潮湿的纱布降温。黄瓜、胡萝卜洗净，切成手指粗，与海苔等宽的条。
2
海苔铺在包了保鲜膜的竹帘上，待米饭温度与体温差不多时，双手沾水，抓起手心大小饭团，平铺在海苔上。
3
黄瓜条、胡萝卜条、大根条根据喜好多少放在米饭靠自己方向三分之一处，挤一条沙拉酱，铺上肉松。用靠近自己的竹帘这头，向远离自己的方向卷，第一卷最好要刚好把所有馅圈住，压实，再继续卷完，把寿司卷握住用手狠狠压一下定型。
4
使用锋利寿司刀，刀刃沾水，表皮海苔用刀拉开后，向下快切，再拉一下，拉断下面的海苔。结束。
相关推荐
-
-
-
-
-
腐皮寿司（希鳞鱼籽快手版）
很喜欢吃腐皮寿司，偶然看到超市有卖味付腐皮，就买回来自己做了。 正好冰箱里面还有一块希鳞鱼籽，就用上了。因为不喜欢它的重口味，所以一直不知道要拿来做什么好，今天终于有了用武之地。 如果没有鱼籽的亲还可以用三文鱼或者果干代替，根据自己的喜欢而定，吃过里面的米饭是拌三文鱼的以及拌芝麻的，都不错。寿司 99523 浏览