【小芳猫】盐水虾蛄
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来源：互联网
Tip：每年4月-6月的母虾蛄开始虾黄饱满哦！也是上市旺季！
虾蛄（皮皮虾、濑尿虾）：
1斤
饮用水：
1大碗（入锅盖过虾即可）
盐：
1小茶勺
葱：
2-3棵
姜：
2-3片
1
先洗净虾蛄 注意去除虾钳上的丝网
2
坐锅点火加饮用水、盐 待水煮沸 加入虾蛄 略煮3-5分钟即可
3
将捞出的虾蛄稍凉 剥壳开吃
4
可配生抽或醋 但最好什么都不沾可以体现出海鲜的本味
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