炒皮皮虾瓜子
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来源:互联网
Tip:面酱已经够咸,炒的过程可以尝一下,觉得够咸就不用放盐了。如果已经咸了的话可以再放些水或者味精中和一下。
皮皮虾:
一斤
生姜:
2~3片
蒜末:
1勺
甜面酱:
3勺
盐:
1勺
糖:
2勺
味精:
1勺
1
把皮皮虾洗净,虾头去掉,留下小爪子
2
把洗好的皮皮虾两侧的倒刺剪掉(以免吃的时候扎嘴),把尾部的刺也剪掉留下一个小口
3
把皮皮虾剪成3~4块
4
下锅把姜蒜爆香后,放入皮皮虾
5
干的话放一些水,接着放入面酱,盐,糖和味精,翻炒均匀,出锅
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