【小食刻 2】煎鸡翅

鸡翅中:
300克
大蒜:
25克
生姜:
25克
耗油:
15克
生抽:
30克
料酒:
50克
1
准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克
2
将鸡翅冲水洗净
3
沸水中焯水3分钟
4
焯过水捞出沥干水备用
5
将生姜 大蒜放料理机打碎(也可以用刀切小粒)
6
将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时(最好能隔夜)
7
大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面
8
待煎到2面金黄就可以出锅了
9
摆盘
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