瓦煲鸡翅中
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来源：互联网
鸡翅中：
10到15
小葱：
1根
姜片：
3～5片
蒜末：
4～5颗
料酒：
少许
盐：
适量
白糖：
适量
酱油：
适量
黄豆酱：
1～3勺
1
鸡翅中洗净，背面刀花，盐酱油料酒腌制20分钟；不粘锅放油，待鸡翅摆好后开小火微煎至两面金黄，下姜片和蒜末和白糖，加少许水闷煮至熟；
2
煮熟后转至瓦煲，加入两勺黄豆酱染色和调味（可根据自己口味调整用量），加入葱段，用筷子慢搅防止粘煲底，加盖焖一分钟即可。
