金针翅中
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来源：互联网
鸡翅中：
500g
金针菇：
200g
烧烤辣椒面：
少许
料酒：
适量
花椒面：
适量
1
在翅中较大一头，用刀梁骨肉相连处划开，用手向上推使骨肉分开
2
得到翻转的翅中肉
3
剔除的翅中骨可以收进冰箱熬汤用
4
在翅中肉里加入蒜泥，料酒，花椒面，生抽腌制二十分钟
5
将金针菇分小束穿入腌制好的翅中肉
6
全部穿完
7
油锅热后，放入串好的翅中
8
煎至两面焦黄
9
装盘后均匀撒上烧烤辣椒面即可
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