蚝油腐乳翅中
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来源：互联网
翅中：
适量
蚝油：
适量
大块腐乳：
一块
葱片：
适量
姜片：
适量
桂皮：
适量
八角：
适量
老抽：
适量
绵白糖：
适量
盐：
适量
1
把翅中内侧用刀划一下，便于入味
2
油五成热时爆香葱、姜片（最好用大葱片，我这次用的小葱，不太好看）
3
放入翅中，倒入用铲子压碎的王致和大块腐乳一块，适量蚝油、少许老抽、绵白糖，倒入少许腐乳汁
4
翻匀，使每块翅中裹上酱料
5
倒入和翅中持平的清水，放入一块桂皮和2粒八角，水开后转小火，盖上锅盖炖
6
20分钟左右，大火收汁，根据口味加盐调味（蚝油、老抽和腐乳都是咸的，盐少许啊）
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