鸡蛋肉饼

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Tip：蒜瓣也可以改为用切碎的蒜苗或香葱都很香很好吃的，用蒜苗，葱只切碎直接加进去搅拌匀就可以了无需剁很碎！在放下去煎的时候怕搞不赢就把火先关小一点，以免烧糊！
五花肉：
500克
鸡蛋：
3个
蒜瓣：
6瓣
盐：
适量
白醋：
少许
生抽：
少许
鸡粉：
少许
生粉：
少许
1
把五花肉去皮剁碎，肉不要太瘦，剁的时候把大蒜瓣加在一起剁(肉的颗粒不要太细，稍微粗一点点更好吃）
2
剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀
3
锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎，煎至金黄再换另一面，要感觉还没熟可以反复煎下的！然后装盘即可！
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  • 发布日期：2024-01-29 11:23:23
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