鸡蛋灌饼
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来源：互联网
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
葱：
适量
盐：
适量
1
取适量面粉放入容器中。
2
加热水进容器中，边加边搅拌，面团活的软一点比较好吃。静止面团10分钟左右。
3
鸡蛋打成蛋液。
4
葱切葱花。
5
将葱花放入蛋液中，加适量盐搅拌均匀。
6
将面团擀成牛舌状。
7
将牛舌状的小饼卷成小卷。
8
将小卷竖起压成小饼状。并擀成薄饼。
9
擀成薄饼。
10
锅中热油，将薄饼放入锅中。
11
大火煎饼，这时饼会自然鼓起气泡，趁机把泡捅破。
12
将调试好的鸡蛋液倒入其中，煎至金黄色即可。
13
成品图。
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