西葫芦鸡蛋饼

西葫芦：

半个

鸡蛋：

一个

面粉：

适量

盐：

少许

1

西葫芦擦丝，撒少许盐，淹出水来

2

淹出的水不倒掉，打一个鸡蛋进去

3

放适量面粉搅成面糊，平底锅放油，锅热把面糊倒进去平摊成小饼

4

煎到两面金黄色即可出锅

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