鸡腿菇炒肉
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来源：互联网
鸡腿菇：
400g
猪肉：
150g
青椒：
1根
干辣椒：
适量
姜末：
少许
葱花：
少许
1
瘦猪肉切丝，用生抽，老抽，料酒，淀粉腌制。
2
锅内烧热油，入肉丝煸炒，下姜末葱花炒好盛出备用。
3
锅内烧热油，加一匙猪油，炝香姜末花椒，干辣椒，入撕成条的鸡腿菇翻炒，入白糖，盐，生抽，蚝油。出汤后淋入水淀粉，收汁后倒入肉丝，青椒，鸡精，葱花炒匀后即可出锅。
