牛油果玉米凉面

Tip：1.这个天，冷藏一下再食更爽口哦~若是怕面条粘连，可稍洒一点麻油或橄榄油拌开。 2.这道料理也可以用别的面条。比如，超市会比较易找到真空包装的荞面冷面，在干品挂面货架也经常会有莜麦面，这些冷面属于熟化制成的，就是朝鲜冷面的那种。当然即使普通的挂面或鲜面条也一样可以制作这道可口拌面。只是要注意火候煮得轻一点即可。

牛油果：

半个

玉米冷面：

100g

生抽：

2/3汤匙（10ml）

1

将玉米冷面放入加了水许盐的冷水中煮软，煮至无硬芯适口停火

2

用冷水冲洗煮好的面条沥干

3

将牛油果从中间切开，用刀尖扎进果核取出果核

4

用汤匙取出果肉，切成片放入面中，浇上生抽即可

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