香菇玉米虾仁猪肉饺子

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猪肉肥瘦相间的：
300克
虾仁：
250克
玉米：
300克
香菇：
4～5个
姜末：
适量
葱末：
适量
鸡蛋：
一个
盐：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
麻油：
适量
胡椒粉：
适量
面粉：
600克
水适量：
酌量曾减
1
猪肉剁成泥放入盆里，放入姜末和葱花，香菇切碎，玉米和虾仁清理干净一起放入肉馅儿里
2
打入一个鸡蛋，调入盐，鸡精，糖，生抽酱油，麻油，胡椒粉适量，搅拌均匀
3
带上一次性手套搅拌均匀
4
下面来和面，取一个盆，倒入面粉，右手拿筷子，左手端一碗热水，一边加入水，一边搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团，用湿布盖上饧几分钟
5
面板上撒上面粉，把面团拿出来搓成长条，切段，按扁，擀成皮，包入馅儿
6
包成自己喜欢的饺子，锅中水烧开下入饺子煮熟，取一个碟子倒入醋，和辣椒油沾着饺子吃～～
7
好吃!
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