新奥尔良烤鸡翅
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来源：互联网
Tip：1.鸡翅尖要用锡纸包上，以免肉厚的地方还没有烤熟，翅尖的已经烤糊了。 2.烤制的过程中，下层接油的烤盘要铺上锡纸，因为料汁滴在烤盘上会碳化不好清理。
蒜片：
40克
洋葱碎：
50克
姜蓉：
30克
五香粉：
1/4小勺
辣椒粉：
1大勺
生抽：
1大勺
蚝油：
1/2大勺
盐：
1/2小勺
白糖：
1小勺
黑胡椒粉：
1/2小勺
冷开水：
200毫升
鸡翅：
9个
葱：
1小段
姜：
3片
蜂蜜：
1小勺
1
鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀或者用牙签扎几个孔，让鸡翅入味
2
鸡翅用自制的新奥尔良烤鸡酱料腌制12小时
3
将腌制好的鸡翅摆在烤网上，用刷子刷一层酱料，再刷一层蜂蜜水，鸡翅尖用锡纸包上
4
烤箱预热后，鸡翅放到烤箱中层230摄氏度烤13分钟，烤盘铺上锡纸放在下层接油
5
分钟后将鸡翅取出翻面，再刷一层酱料和蜂蜜水，再入烤箱烤7分钟
6
然后取下锡纸，再烤3分钟即可
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