牛蒡黑豆煲鸡汤
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来源：互联网
Tip：黑豆富含蛋白质、维生素B1等，有助解除忧虑不安、消除疲劳，使精神状态良好，并增加脑中传导介质的浓度，防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。 牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防止便秘和胀气，使体内废物快速排出，防止癌变及血管病变。 [功效]解除忧虑不安，缓和黄昏症候群。
黑豆：
适量
牛蒡：
适量
老母鸡：
适量
盐：
适量
1
黑豆淘净，以清水浸泡30分钟
2
牛蒡削皮，洗净，切块
3
鸡肉剁块，氽汤捞起，备用
4
黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟
5
待肉熟烂、加盐调味即成
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