懒人野菌鸡汤

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Tip：这种狗冷狗冷的天气抱着热汤♨️喝最实在了～
各种你喜欢的干野菌类：
适量
各种你喜欢的鲜菌类：
适量
老母鸡：
半只
泡干野菌的水：
一锅
1
沸水泡干野菌一小时，我泡的是竹笋菌和竹丝菌，其实随便什么干菌都行。泡干菌的水一定不能倒掉！！
2
准备喜欢吃的鲜菌，我用了海鲜菇、茶树菇、蟹味菇、猴头菇、白玉菇，感觉什么蘑菇
3
长蘑菇撕成条状，短蘑菇分朵就好，洗三次干净就好
4
老母鸡先过热水，血水焯掉。
5
水开之后放鸡肉，先炖40分钟左右，放干菌，炖40分钟左右，下鲜菌，再炖40分钟就OK～～（其实时间是我瞎掰的，个人认为炖的越久越美味～）
6
豆瓣、香菜、葱、花椒油调制蘸碟。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:23:32
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