爵士汤
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来源：互联网
Tip：夏天怕油腻，可以拿猪瘦肉代替老母鸡和猪骨哦！这款爵士汤有滋润养阴之功效。对肌肤干燥、脱皮的人效果最明显，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分！
姜片：
3-5片
老母鸡：
半只
猪骨：
1斤
鸡脚：
6只
生晒响螺头（需泡发）：
2个
沙参、玉竹：
适量
南北杏、淮山（可加可不加）：
适量
蜜瓜（去皮）切大块：
适量
花胶：
适量
水：
2L
1
花胶、响螺头/片泡发好，姜水汆烫。老母鸡、猪骨、鸡脚汆水，洗净浮沫待用。
2
汤煲中加入除花胶、蜜瓜以外的所有汤料，大火煲滚后转小火，煲1.5小时
3
加入蜜瓜，再煲一小时
4
加入花胶，再煲20分钟
5
视情况加盐调味，一般来说，有蜜瓜、玉竹，又有响螺，应该是够鲜够甜的，所以大家看情况吧
