虫草花二补汤

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三年土老母鸡：
1只
新鲜猪肚：
500g
虫草花：
8g
姜片：
少许
葱：
一根
1
新鲜猪肚洗净焯水，切成斜刀片备用，土鸡剁成块，凉水下锅焯水备用，锅内放油烧热，放姜片炒出香味，倒入鸡块翻炒变色，炒出鸡本身的油，再倒入猪肚翻炒。
2
加入凉水没过鸡块、猪肚、葱段，大火烧开15分钟后，开小火煲3小时后加入虫草花。继续煲1小时。
3
煲好后放少许盐即可享受美味了。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:23:33
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