三文鱼牛肉末焗通心粉（奶香版）
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Tip：1. 油最好用黃油 香 2. 三文魚一定要中小火煮（這樣魚才嫩，白酱也不容易煮干） 3西兰花要切小 先焯好再用
通心粉：
2人份
三文鱼：
一块
牛肉末：
15克
西兰花：
半个
雀巢淡奶：
适量
牛奶：
适量
水：
适量
盐：
少许 调味
鸡精：
少许
糖：
少许
面粉：
少许（勾芡用）
马苏里拉芝士：
适量
黄油：
少许
1
首先把鱼和西兰花切好备用 然后把西兰花、通心粉分别煮好 放至一旁备用
2
平底锅烧热倒入适量油 把少许牛肉末放进去炒一会 再把焯好的西兰花（一半）和通心粉一起放进去炒 ➕少许盐（不要太多）炒好分别装入碗中
3
平底锅锅烧热放入少许黄油融化（普通油也可以 黄油更香），加入剩下的一半西兰花（炒香就好）炒香后加入牛奶 淡奶和水 比例1:1:1（够淋2份通心粉的量就好）再把三文鱼放进去 中小火煮开（这样鱼肉不会硬）加入少许盐 糖 一点鸡精适当调一下味 再把面粉兑水加入做勾芡（不要太浓）
4
勾芡好的三文鱼白酱淋到事先炒好的通心粉上面
5
烤箱预热 在淋好的通心粉上面撒上马苏里拉芝士丝条 放入烤箱200度烤15分钟左右（依照各家烤箱情况不同做调整）看芝士颜色差不多就可以了
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- 发布日期：2024-01-29 11:43:24
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