香菇鸡汤

老母鸡:
500g
香菇:
50g
枸杞,大枣,胡椒,当归:
适量
1
1.老母鸡切块放入清水煮开撇去浮物捞出备用。 2.将砂锅放入清水调制大火煮沸,加入香菇,大枣,当归,胡椒和鸡肉,待煮开后调制最小火温炖至肉熟即可。可加入青笋汤味清香扑鼻。
2
适合秋冬滋补汤品
  • 本文分类:老母鸡
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  • 发布日期:2024-01-29 11:23:13
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