赛鲍鱼
99436 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
白灵菇：
两个
鲍鱼汁：
两大勺
酱油：
一小勺
料酒：
一勺
白糖：
一勺
老母鸡浓汤宝：
半个
鸡粉：
少许
盐：
少许
1
把白灵菇洗净，去除老根，分享一下心得，别去得太多，最好有个坡度，中间突起，因为一下油炸会缩水，这样出来的效果就不饱满了
2
延边用刀滑个椭圆（刀深入一厘米左右即可）
3
然后用V型推刀挖出个槽，露出中间的椭圆（我家没这道具，我就用最开始那刀轻轻切掉的）。接着还用小刀修型，一定要有弧度，这样才逼真，如果想要裙边的效果，可以把蘑菇的圆边切掉
4
把整好型的白灵菇放入八成热的油锅用中小火炸，炸至下图的颜色即可出锅
5
另起一锅，清水煮沸加入半个老母鸡汤料，等浓汤宝全化开之后加入之前准备好的调料滑匀。汤料准备好之后把事先炸的“鲍鱼”放入汤汁小火煨20分左右，不需要加淀粉就很浓了
6
时间到了，把鲍鱼铲出来装盘（盘子最好放微波炉预热，要不然凉盘的话，汤汁已浇上去就凝固了），上面浇上汤汁，再点缀一下
相关推荐
-
-
-
无法抵挡的美汤-肥西老母鸡
广东老火靓汤很有名，不难煲，就是太耗时间，必须慢慢煲才能熬出老火味。偷了个懒，买了电炖锅，一样是砂锅底，这样就不用一直看着火了，把材料一起放入，然后就等着喝汤吧！老母鸡 38120 浏览 -
【龙桥】高丽鲜人参炖鸡汤
高品质的韩国鲜人参， 药材鲜用，其功效远高于制作过人参。能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。老母鸡 64573 浏览 -