炸猪排
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来源：互联网
猪排肉：
适量
胡椒，盐，酱油：
适量
姜蒜：
适量
面粉：
适量
面包糠：
适量
鸡蛋：
适量
1
猪排洗净，在上面划口子。 姜蒜切片，放入盐，胡椒，酱油。腌制两个小时。【依肉的厚度而定腌制的时间】
2
鸡蛋打散。 面粉铺开。
3
锅里放油。烧热。 取出猪排，裹上面粉，再裹一层鸡蛋液。最后裹上面包糠。 放入锅中炸。翻面，炸直金黄。
4
取出，切片。【完成】
