虾酱蒸五花肉
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来源：互联网
Tip：虾酱用的李锦记的，超市都有卖。虾酱比较咸，口味轻的可以不加盐，要加也加丁点就行了，相对糖的量我比平时炒菜多放了些。
五花肉：
适量，一般三四两可以了
虾酱：
半汤勺
姜：
少量
小葱：
少量
油：
半汤勺
糖：
小勺
胡椒粉：
少量
淀粉：
少量
盐：
四分一小勺
鸡精：
少量
1
五花肉切块，越溥越好。
2
切好的五花肉加入淀粉、盐、胡椒粉和油拌好（油用一半的量），腌二三分钟。
3
腌了会的五花肉再加入虾酱、姜、糖和鸡精拌匀。
4
把五花肉摆盘，淋上剩下的油。
5
蒸锅上气后放入五花肉大火蒸五分钟左右撒上小葱花出锅。
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