咪姆的盐水鸡肝
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来源：互联网
Tip：鸡肝选择颜色浅淡的，说明它富含脂肪，口感会比较细腻。
盐：
两大勺
鸡精：
一勺
糖：
10克
生姜：
一片
桂皮：
一片
花雕：
50毫升
鸡肝：
一斤
八角：
2粒
1
新鲜鸡肝用水洗干净。
2
鸡肝要选择脂肪丰富的，下面的那种口感比较细腻，尽量选下面的那种颜色。
3
加入所有调料，添水淹没鸡肝，大火煮开，转小火煮一小时。
4
收火后浸在原汤中，隔夜就可以切片食用了。
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