黄豆焖鸡脚
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来源：互联网
鸡脚：
10只
黄豆：
1杯
生姜：
1块
白酒：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
1
黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净
2
鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁
3
热油锅，爆香生姜
4
倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒
5
淋入生抽，翻炒均匀
6
加入白糖，翻炒均匀
7
捞起黄豆，放进锅里
8
加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟，大火收至酱汁浓稠
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