黄豆焖鸡脚

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鸡脚：

10只

黄豆：

1杯

生姜：

1块

白酒：

适量

生抽：

适量

糖：

适量

1

黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净

2

鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁

3

热油锅，爆香生姜

4

倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒

5

淋入生抽，翻炒均匀

6

加入白糖，翻炒均匀

7

捞起黄豆，放进锅里

8

加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟，大火收至酱汁浓稠

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本文分类：鸡爪
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发布日期：2024-01-29 10:29:24
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