秘制蒜香鸡爪
3980 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
Tip：1.鸡粉可用糖代替； 2.用冰水泡可以让鸡爪更脆
鸡爪：
2斤
八角：
3-4个
桂皮：
若干
香叶：
若干
蒜头：
一个
香菜：
3-4根
朝天椒：
2-3个
生抽：
两勺
盐：
一勺
鸡粉：
一小勺
白醋：
两勺
食用油：
一小勺
1
鸡爪洗净，剪去指甲
2
放入八角，桂皮，香叶，加水煮30分钟
3
捞起，加入冰水中泡2小时
4
捞起，加入盐，醋，蒜头，香菜，鸡粉，生抽，朝天椒，油等，搅拌摇匀。
5
放置一个晚上，让其入味
6
第二天即可食
