竹荪鸡汤
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来源：互联网
老母鸡：
半只
竹荪：
6—7条
青菜：
两棵
枸杞：
少许
盐：
适量
姜：
3片
胡椒粉：
适量
1
鸡剁块洗净，放热水里过一下。另起锅放入姜片，清水，鸡肉，大火烧开，改小火炖2.5～3小时
2
竹荪用水泡10分钟，洗净，剪去头部剪3厘米段待用。青菜清洗干净备用。
3
煮好的鸡汤去掉肉渣(此时的鸡肉已经没什味道了，一般我都只喝汤不吃肉)
4
鸡汤中加入枸杞，竹荪中火煮15分钟，最后加入青菜，盐，白胡椒即可。
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