猪肉馅饼
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来源：互联网
胡萝卜：
适量
猪肉馅：
适量
中筋面粉：
200g
烫水：
50g
冷水：
75g
1
调料：盐,鲜鸡精,水,酱油,菜油（喜欢别的口味自己另加）300g猪绞肉,胡萝卜1根
2
烫水冲入面粉，用筷子搅散
3
加入冷水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟
4
将面团平均分成8份，大约45左右一个小剂子
5
取一粉面团，用擀面杖擀薄，成圆形
6
包入适量猪肉馅料
7
将收口捏紧。这里要注意别把很多面留在底部，不然底会比较厚，所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些
8
整成圆形，将收口朝下摆放
9
做好的馅饼醒6分钟
10
锅中放入两勺油，将饼排入，用中火慢慢煎至饼的两面金黄
