肥牛咖喱面
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来源：互联网
Tip：人家说，这种夜宵一定要抱着锅子吃才够味！ 的确是哟...而且还可以少洗一个碗..。。。 懒人面的宗旨，就是打扫剩菜+方便上手，所以家里有啥剩余材料都上就行了 本来我还想放我私藏的一罐午餐肉的 ... ...谁知道居然忘记了（捶地啊） 墙裂推荐给爱咖喱的孩纸们，吃完你们会想拥抱偶滴 记得用好品质的咖喱粉哟~~
面条：
1份
市售火锅肥牛：
适量
冷冻玉米和豌豆等：
适量
椰奶：
1罐
辣油：
适量
咖喱粉：
2大勺
洋葱：
1/4个
鱼露：
1小勺
蒜：
4-5瓣
糖：
约1小勺
酱油：
1大勺
1
锅内放少许油（用黄油更香，我用普通植物油),炒香蒜末（成金黄色），再下洋葱丁炒软。
2
再下咖喱粉同炒，炒过的咖喱粉更香~
3
加入酱油和鱼露，下椰奶一罐。下砂糖（我用的冰糖）（鱼露可以提味，最好添加哟。实在没有也可以省略，记得用鱿鱼露）
4
如果喜欢吃辣的，可以加辣油。不吃辣直接省略
5
可以适当加点水，煮沸之后，加盖煮个10-15分钟。让汤汁入味
6
然后下肥牛和蔬菜略煮（我的玉米粒和胡萝卜粒是剩菜已经炒熟滴）肥牛和蔬菜的量根据自己喜好啦。不要太黑心哟：）
7
最后加入煮好的面条进去洗澡就可以出来啦~~我尽量不用原汤汁煮面，会变浑浊，也会影响口味。面条一般会单独煮好哟
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