红烧羊排
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来源：互联网
Tip：也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择
羊排：
750克
胡萝卜：
1根
土豆：
1个
葱：
适量
姜：
适量
糖：
适量
八角：
适量
草果：
适量
香叶：
适量
小茴香：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
2
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
3
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
4
热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
5
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
6
放入葱、姜和调料盒
7
加适量清水
8
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
9
烧到胡萝卜、土豆软烂即可
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