塔吉锅版肥牛丸子杂蔬

白菜:
适量
豆腐:
适量
金针菇:
适量
肥牛:
适量
火锅丸子:
适量
郫县豆瓣酱:
适量
辣椒粉:
适量
生抽:
适量
糖:
适量
菌菇味浓汤宝:
适量
葱花:
适量
料酒:
适量
1
塔吉锅刷一层薄薄的油
2
先码入白菜垫底儿
3
码豆腐,金针菇
4
最上面摆一圈儿丸子
5
中间放入肥牛片
6
生抽三勺,花椒油一点点,郫县豆瓣酱一大勺,料酒一勺辣椒粉一勺,糖少许搅匀成汁儿。搅锅里。
7
菌菇浓汤宝取四分之一放肥牛上
8
盖盖子,大火五分钟,小火十分钟关火,焖五分钟,出锅撒葱花即可。
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