家庭自制西瓜霜
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来源：互联网
Tip：1、一定要选天气比较干燥，经常有风的季节做，秋季七八月份（农历）最适合，不然西瓜很容易腐烂。 2、西瓜的瓜肉一定要刮干净，不然会容易使西瓜很快腐烂，可以倒入西瓜汁。 3、做好的西瓜一定要放在阴凉通风处，如果没有风可以用风扇吹。 4、密封好的西瓜最好用网兜挂起来，期间千万不要打开盖子，或者是乱摸乱动。
西瓜：
一个，6-7斤
芒硝：
1公斤（各大药店都有卖）
1
准备一个六七斤的西瓜
2
把西瓜冲洗干净
3
用干净的毛巾把西瓜擦干
4
在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块
5
挖出西瓜里的肉瓤，挖干净，汁水可留在里面
6
倒入1公斤的芒硝
7
西瓜里面应占到西瓜的三分之二处，不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁
8
盖上切掉的盖子
9
盖子周围用竹签插紧，密封住
10
把西瓜放在阴凉通风处，待10天后，西瓜的表面就会析出白霜，用刷子刷下，这就是西瓜霜
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