滋阴润燥的蜜瓜银耳汤

Tip:想这款汤滋润不油腻,最好用纯瘦肉而不要用猪骨煲!
哈蜜瓜:
500g
瘦肉:
500g
银耳:
25g
红枣:
30g
油:
适量
盐:
适量
新会陈皮适量:
适量
姜:
适量
1
银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下
2
银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块
3
瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用
4
哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用
5
煲中煮开水,下瘦肉和蜜瓜
6
下银耳,红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右
7
食时加盐调味即可
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