炒空心菜

空心菜（绿梗的更脆）：

一斤

蒜头：

3瓣

小红尖椒：

1到2根

1

蒜头拍扁，尖椒和空心菜切段

2

蒜头和尖椒入油锅，闻到蒜香就可以放空心菜了，因为红尖椒在油里时间不能长，会黑。

3

一起翻炒，空心菜容易熟，梗软一点就可以放盐调味，再翻炒一分钟左右就可以装盘。

4

可以吃啦

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