凉拌鱼腥草
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来源:互联网
鱼腥草:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
醋:
适量
白糖:
适量
红油:
适量
干辣椒:
适量
黄酒:
适量
香油:
适量
1
将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切成约3厘米长的段,用沸水略焯后捞出
2
放入盐、酱油、白糖、醋、红油、炸好的辣椒、香油拌匀,即可食用
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