凉拌鱼腥草
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来源：互联网
鱼腥草：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
白糖：
适量
红油：
适量
干辣椒：
适量
黄酒：
适量
香油：
适量
1
将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段，用沸水略焯后捞出
2
放入盐、酱油、白糖、醋、红油、炸好的辣椒、香油拌匀，即可食用
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