星级美味——猴头菇花胶北虫草茨实汤
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Tip：花胶浸泡后，海腥味较重，可放多几片姜片进去煮，除掉腥味。
虫草花：
适量
猴头菇：
适量
花胶：
适量
茨实：
适量
红枣：
6粒
生姜片：
4片
鸡：
半只
排骨：
200克
1
花胶用温水浸泡2小时以上至软身。
2
猴头菇用温水泡30分钟至软心为止，洗干净，挤干水分，撕成小块。
3
鸡和排骨砍件，洗净，焯水 。
4
将其他配料洗干净，
5
将以上材料和3片姜片放进汤锅内，加入适量清水（3人量约8碗水，如用电炖锅可改为4碗水左右），先大火煲沸改小火煲2个小时左右，下盐调味便可。
- 本文分类：猴头菇
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- 发布日期：2024-01-29 12:19:26
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