川贝枇杷叶冰糖雪梨
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Tip：1.枇杷叶可剪碎煮无妨，枇杷叶一定要洗干净，背面绒毛拿刷子刷刷干净（洗个三两遍）； 2.如何判断炖好了：汤水减半，整个汤水颜色变黄，枇杷叶颜色发暗，雪梨块颜色变黄变暗切变很软； 3.有人问你这川贝和冰糖的量怎么叫“适量”，感觉这么不靠谱儿呢？我没有称量东西的习惯，何为适量？冰糖量大概是你手的小拌把左右，川贝量我是买了50块的川贝粉煮了2次； 4.我这整个的量是一天三顿的量； 5.吃一次后剩下的量盛大碗中，热的时候别放什么微波炉热，拿个盖子或者保鲜膜蒙上，隔水蒸。 6.坚持一定要有效果，我这个药罐子亲身试验绝对是业界良心，当然希望大家都别咳嗽生病。
枇杷叶：
8—10片
川贝（磨成粉最好）：
适量
冰糖：
适量（小半把）
雪梨（我用的水晶皇冠梨）：
2个
1
枇杷叶温水泡发，待其稍软之后用牙刷将其刷净（特别是背后）；雪梨表面拿盐搓洗干净切块；
2
砂锅中倒入三分之二的开水，加入洗净的枇杷叶大火煮沸，加入切好雪梨块，川贝和冰糖后先中火炖，待其沸腾后小火慢炖40分钟左右即可。吃的时候请把枇杷叶子拣出来，咱不吃这个，扔掉。
3
有些注意事项请看下面的小贴士。
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很简单的做法，每天只需要几分钟的准备工作，润肺，适合懒人和厨房新手操作，全家人都可以吃，没有什么禁忌，雾霾高发的时段真的可以天天吃一点点~~之所以没有加梨是因为枇杷上市的时候基本买不到梨，超市里那些梨也因为不是时令水果，又贵药效又不好，冰糖川贝枇杷炖好之后的成品有点川贝枇杷膏的味道，没必要给枇杷去芯，因为枇杷瓠本来就有一定的药效。整个枇杷连肉带汤带川贝吃下去，效果会比打成膏的更好不是吗？做法很简单枇杷 35965 浏览 -
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