松茸鸡汤
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来源：互联网
Tip：1、鸡一定要焯水， 2、松茸表面的褐色菌衣富含营养，不要去除。处理好根部就可以了。
主料：
适量
鲜鸡：
1只
松茸（7~9厘米）：
3~4根
生姜：
1小块
调料：
适量
盐：
适量
1
主要材料备齐；
2
鲜鸡切大块备用；
3
下沸水锅焯水，沥净后捞出；
4
松茸去除根部的泥土，擦拭干净略冲切片；
5
松茸片和和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅，根据鸡的大小调整煲汤的时间，不宜过久。鸡肉可口鲜嫩不柴为最佳；
6
可以煲的时候放一部分盐，不要放多，煲好后再调味。
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