松茸鸡汤

Tip:1、鸡一定要焯水, 2、松茸表面的褐色菌衣富含营养,不要去除。处理好根部就可以了。
主料:
适量
鲜鸡:
1只
松茸(7~9厘米):
3~4根
生姜:
1小块
调料:
适量
盐:
适量
1
主要材料备齐;
2
鲜鸡切大块备用;
3
下沸水锅焯水,沥净后捞出;
4
松茸去除根部的泥土,擦拭干净略冲切片;
5
松茸片和和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅,根据鸡的大小调整煲汤的时间,不宜过久。鸡肉可口鲜嫩不柴为最佳;
6
可以煲的时候放一部分盐,不要放多,煲好后再调味。
  • 本文分类:松茸
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  • 发布日期:2024-01-29 12:09:06
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