健康养生 简单的松茸汤

Tip:美味而简单的养生汤喝过之后,要找点填饱肚子,午餐不求有多营养,但要饱,所以下点面吃也不错。
枸杞:
十五颗
松茸:
半个
干松茸:
六片
生姜:
两片
井矿盐:
一小勺
1
精选优质的鲜松茸,加以干松茸辅之; 鲜松茸的药效最好,而干松茸的味道倍醇。
2
枸杞是特级的枸杞,呈红紫色,口感甘甜,可以直接替代糖。
3
生姜则是香气较为清淡的老姜,调味驱寒但又不至于掩盖松茸独有的味道。 最后加一两勺富含各类矿物元素的井矿盐,相比较海盐来说它更为纯净,品质更上一层。
4
至于锅,最好是来自墨脱的石锅; 是炖制山中野味最好的选择,纯天然有营养。
5
材料备齐之后就开始烹饪,其实也谈不上烹饪,因为太简单了,不过越是简单越不容易做好,以下仅供参考。 步骤参考: 1清洗松茸,将有沾有泥沙的根部清洗干净,然后切成片状。 2生姜去皮后切成小块,枸杞在下锅前先浸泡十分钟。 3先将松茸与生姜小火慢炖30分钟,然后再加枸杞再炖5分钟。 4熄火后将石锅放置通风处让其自然降温,随即便可以食用。
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