油煎松茸

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Tip：1. 松茸顶部的伞没有打开的为品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了。 2. 松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。 3. 解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象。

松茸：

适量

黄油：

适量

盐：

适量

1

冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质

2

解冻后的松茸切成厚片

3

把黄油放入平底锅中。酥油没有，用黄油代替了

4

把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面

5

待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦

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本文分类：松茸
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发布日期：2024-01-29 12:10:52
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