杏子果酱

Tip:我买的杏子比较酸,所以加的糖比较多,大家可以酌情加减 最好一周内吃完,放到冰箱冷藏 没有料理机的,也可以使豆浆机,选果汁功能就行
杏子:
500g
冰糖:
150g
砂糖:
100g
清水:
适量
1
将杏子洗净,从中间掰开去掉核儿
2
尽量让露着瓤的一面朝上,撒上砂糖,盖上保鲜膜腌制2-3个小时
3
将腌好的杏子倒在料理机打碎,这是杏子腌出好多水
4
打好的杏子倒入锅里,放入冰糖中小火熬制,熬的过程中要一直搅拌,防止粘锅,如果汤汁少,可以适量加点清水,熬至黏稠就可以了
5
将器皿放到煮开水里消毒,将果酱盛入即可
  • 本文分类:杏子
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  • 发布日期:2024-01-29 12:13:04
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