白巧克力樱桃玛德琳
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来源：互联网
Tip：1.使用榛果黄油可以让玛德琳味道更浓郁。 2.煮好的榛果黄油用纱布过滤两次，即可滤掉残渣。 3.冷藏玛德琳面糊可以使蛋糕组织更细腻。 4.烘烤时间仅供参考，具体时间依据各自烤箱而定。
黄油：
55克
低粉：
55克
白巧克力：
55克
樱桃：
适量
细砂糖：
35克
全蛋液：
70克
泡打粉：
1/2小勺
1
黄油小火加热至焦黄色，并散发出果仁的香气(榛果黄油)
2
用纱布过滤
3
白巧克力隔水加热至融解
4
蛋液加砂糖混合稍搅打
5
加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀
6
泡打粉和低粉提前混合两次后筛入蛋液中拌匀
7
加入榛果黄油混合均匀
8
倒入切丁的樱桃稍拌，冰箱冷藏1小时，烤前室温回温至流动状态
9
挤入模具内，180度烤15分钟左右
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