韭黄炒鸡蛋

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韭黄：
200g
鸡蛋：
2个
姜丝：
少许
蒜末：
少许
1
韭黄切段，4厘米左右长。 鸡蛋搅匀，加少许盐，搅匀。 生姜切丝，大蒜去皮切片备用。
2
油热锅，倒入已搅拌均匀的鸡蛋，煎至鸡蛋刚凝固后，用锅铲斩断，盛出备用。
3
锅内加少许油，待油烧热后加入姜丝和蒜片，随后加韭黄，大火炒至韭黄变软后，加入鸡蛋，大约一分钟出锅。
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  • 本文分类：韭黄
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  • 发布日期：2024-01-29 12:15:16
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