韭黄炒香干
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来源：互联网
Tip：当然，也可以按口味加入虾皮，葱花等其他配料，只是我个人喜欢这两者单纯地组合起来的味道。
韭黄：
适量
香干：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
1
韭黄洗净切段，香干最好选硬一点稍稍卤过的那种，炒的时候不会碎，香干切片。
2
热锅下油，油烧热后转小火，下香干，略翻炒。
3
转大火，下韭黄，翻炒半分钟左右，下黄酒，继续翻炒，最后加适量盐，翻炒几遍，起锅。
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