韭黄炒蛋（详细分解版）
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Tip：炒韭黄的油，一定要烧热，这样韭黄就能快速散发出香味！
韭黄：
300g
鸡蛋：
2只
盐：
适量
味精：
少于
1
韭黄洗干净，切成小段。
2
鸡蛋打散，备用。
3
油锅烧热，倒入鸡蛋液，快速搅动，鸡蛋液成型后便倒出备用！
4
油锅烧热，倒入韭黄，一定要把油温烧热，并且要大火，这样你迅速就能闻到韭黄的香味。
5
闻到韭黄的香味后，就把鸡蛋也倒入锅内，翻炒！
6
翻炒均匀后，放入盐，味精，加入30ml水，盖锅闷2-3分钟！
7
选个漂亮盘子，装锅，开吃！
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- 发布日期：2024-01-29 12:15:20
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