全麦橘子水果蛋糕
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来源：互联网
Tip：刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深. 果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊! 看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.
橘子：
一个
全麦粉：
50克
中筋粉：
50克
玉米淀粉：
25克
奶粉：
25克
泡打粉：
2克
盐：
1/2茶勺
植物油：
80克
白糖：
100克
鸡蛋：
2个
1
橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用
2
把材料2全部混合后过筛备用
3
植物油中分次加入白糖搅匀
4
分次加入鸡蛋搅匀
5
加入橘子皮末和橘子肉拌匀
6
加入过筛的材料2拌匀
7
盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可
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