菊花糕

菊花:
20朵
白凉粉:
50g
冰糖:
适量
杞子:
15粒
葡萄干:
20粒
1
用开水泡菊花5分钟,捞出泡好的菊花放入煲汤袋,加入400毫升的水煮,5分钟左右,待到水都变黄了就可以拿出装着菊花的煲汤袋。(用煲汤袋主要是不想菊花和水混在一起,懒得挑出来。)
2
加入适量的冰糖,煮至融化。然后加入调好的白凉粉。(50g的凉粉用大概250g的水调开。)边倒边搅拌,等待水开了就差不多可以倒入模具了。
3
往装进模具的凉粉中放入冲洗好的杞子和葡萄干,也可以加入刚煮过的菊花丝。
4
放到阴凉的地方,大概15分钟就可以用牙签沿着模具边缘剃开。
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  • 发布日期:2024-01-29 12:20:56
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