香椿拌豆腐

豆腐:
一块
香椿:
一小把
彩椒、麻椒、干辣椒、蒜、生抽:
适量
1
将香椿焯水、沥干、切碎洒在豆腐上
2
彩椒蒜末切好洒在香椿上
3
锅内放少许热油,将青花椒放入锅内炸香,然后放入干红辣椒,迅速倒入2勺生抽炸开
4
将锅内生抽辣油汁淋到香椿、彩椒、蒜末上即可
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  • 发布日期:2024-01-29 12:22:25
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    我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。 原来在上海从来没有吃过这个东西,去年来北京,第一次吃香椿我就深深的爱上了它,爱上了它的味道.这道香椿炒蛋简单又好吃.
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