香椿炒鸡蛋
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来源：互联网
Tip：我本身比较喜欢香椿原来的味道，因此只加了盐来调味就觉得很好吃了
香椿：
适量
鸡蛋：
适量
1
菜市场买回香椿一小捆
2
洗干净后，用开水烫一下，红红的香椿立即就变得翠绿
3
将烫过的香椿切小段（根据个人喜好，我切的大约是5mm的）
4
取鸡蛋，打散，备用
5
起油锅，将香椿略微翻炒，倒入蛋液，翻炒后，在出锅前加少许的盐调味即可
6
最后，出锅，装盘，开吃啦
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